O que é Happy Hour?
O happy hour (ou “hora feliz”, em português) é um período promocional oferecido por bares, restaurantes e casas noturnas, durante o qual bebidas alcoólicas e, em alguns casos, petiscos são vendidos a preços reduzidos.
Geralmente ocorrendo no final da tarde ou início da noite, o happy hour é uma estratégia para atrair clientes em horários menos movimentados, proporcionando um ambiente descontraído para socialização após o trabalho ou estudos. A prática é popular em diversos países e se tornou um ritual social, especialmente em grandes cidades.
Origem do happy hour
Contexto histórico:
• O termo surgiu na Marinha dos Estados Unidos na década de 1920, referindo-se a um período de entretenimento e atividades recreativas para os marinheiros.
• Durante a Lei Seca (1920-1933), quando a venda de álcool era proibida nos EUA, a expressão passou a ser associada a reuniões clandestinas onde as pessoas bebiam antes de ir a restaurantes ou festas.
Popularização:
• Após o fim da Lei Seca, a prática se espalhou para bares e restaurantes, tornando-se uma prática comum para atrair clientes em horários de menor movimento.
• Na década de 1980, ganhou popularidade global, especialmente em países como o Brasil, onde se tornou parte da cultura de socialização.
Características
Horário: Geralmente ocorre entre 17h e 20h, aproveitando o período pós-expediente.
Promoções: Descontos em bebidas alcoólicas, como cervejas, drinks e vinhos, e, em alguns casos, combos com petiscos.
Ambiente: Música ambiente, decoração aconchegante e mesas compartilhadas para incentivar a interação social.
Público-alvo: Profissionais que saem do trabalho, estudantes e grupos de amigos em busca de um momento de descontração.
Benefícios do happy hour
Para os estabelecimentos:
• Aumenta o fluxo de clientes em horários tradicionalmente menos movimentados.
• Fideliza clientes e promove a imagem do local como um ponto de encontro social.
Para os clientes:
• Oferece uma oportunidade acessível para socializar e relaxar após um dia de trabalho ou estudos.
• Permite experimentar drinks e petiscos a preços mais baixos.
Para a economia local:
• Movimenta o comércio e o turismo, especialmente em áreas com concentração de bares e restaurantes.
Tendências no happy hour
Happy hour temático: Eventos com música ao vivo, DJs ou festas temáticas, como noites de karaokê ou quiz.
Opções saudáveis: Inclusão de drinks com menos açúcar, opções sem álcool e petiscos mais leves, como saladas e wraps.
Tecnologia: Uso de aplicativos para divulgar promoções e permitir reservas de mesas.
Sustentabilidade: Estabelecimentos que oferecem drinks com ingredientes locais e orgânicos, além de reduzir o uso de plásticos descartáveis.
Exemplos de uso do termo
“Vamos aproveitar o happy hour do bar novo depois do trabalho?”
“O happy hour do restaurante inclui drinks clássicos pela metade do preço.”
“Ela adora o happy hour de sexta-feira para relaxar com os amigos.”
Curiosidades
- Em alguns países, como a França, o happy hour é regulamentado para evitar o consumo excessivo de álcool.
- No Japão, o happy hour é chamado de nomikai e é uma parte importante da cultura corporativa, fortalecendo os laços entre colegas de trabalho.
- O conceito inspirou a criação de eventos como o Afterwork, que combina networking profissional com descontração.
Palavras relacionadas
fast food, rooftop, networking